자주 묻는 질문
궁금하신 점
질문을 누르면 답이 펼쳐집니다. 없는 질문은 전화 0507-1313-0565로 여쭤 주세요.
어디에 있나요?
부산광역시 수영구 민락로19번길 5, 1층·2층입니다. 지하철 2호선 광안역 1번 출구에서 걸어서 오실 수 있습니다. 광안리 해수욕장과 민락동 가까이에 있습니다.
가격은 얼마인가요?
백탕·홍탕 반상 4코스가 1인 35,000원입니다. 1인 1코스로 주문하시며, 두 분이 오시면 테이블 기준 약 70,000원입니다. 곁들임으로 어교순대와 민어전(30,000원), 세종대왕 어주(23,000원), 무화과 동동주(10,000원)가 있습니다.
예약은 어떻게 하나요?
홈페이지 예약 신청에 이름·연락처·날짜·시간·인원을 남기시면 직원이 30분 안에 전화로 확정해 드립니다. 외국인 손님은 International 예약으로 신청하시면 WhatsApp으로 확정 안내를 드립니다. 전화 예약은 0507-1313-0565입니다.
코스는 어떻게 구성되나요?
是議全書 네 글자를 따라 네 코스가 나옵니다. 一 오미자 차와 북어보푸라기, 二 전복채교면, 三 5첩 반상(메, 백탕 또는 홍탕, 뭉치구이, 곶감고추장과 일과, 청어알 순두부, 담북장과 채소, 화절 김치), 四 수정과 셔벗과 나주 배 과편입니다.
백탕과 홍탕은 무엇이 다른가요?
백탕은 소뼈와 돼지뼈를 가마솥에서 오래 고아 낸 진한 국물이고, 홍탕은 그 위에 얼큰함을 더한 국물입니다. 홍탕도 많이 맵지는 않습니다. 반상을 주문하실 때 둘 중 하나를 고르시면 됩니다.
어교순대는 무엇인가요?
『시의전서』에 '魚膠 어교슌대'로 기록된 음식입니다. 자연산 민어의 부레로 만드는 순대로, 민어 한 마리에서 단 네 조각이 나옵니다. 자연산 민어는 구하기 어려워 한정 수량으로만 내며, 맛볼 수 있는 곳이 매우 드뭅니다.
주차할 수 있나요?
전용 주차장은 없습니다. 걸어서 1~2분 거리의 바다 주차장(부산 수영구 민락로6번길 9-1)을 이용해 주세요.
영업시간과 쉬는 날은요?
매일 11:00부터 21:30까지이며, 브레이크타임은 16:00~17:00, 마지막 주문은 20:30입니다. 설날과 추석 당일에만 쉽니다.
외국어로 안내받을 수 있나요?
메뉴에 영문 이름이 함께 적혀 있고, 외국인 손님의 예약 확정은 WhatsApp으로 안내합니다. 영어 페이지가 있고(오른쪽 위 EN), 중국어·일본어 페이지를 준비하고 있습니다.
단체나 기념일 자리도 가능한가요?
1층에 단체석이 있습니다. 9명 이상이시거나 상견례·생일 같은 자리는 예약 신청의 요청사항에 적어 주시면 직원이 확인 전화 때 안내해 드립니다. 유아 의자가 있습니다.
홈페이지로 예약하면 혜택이 있나요?
네. 홈페이지로 예약하신 분께만 '시크릿 업그레이드'로 전복채교면 다음에 삼계미음 한 코스를 더 차려 드립니다. 4코스 값(1인 35,000원) 그대로 5코스를 드시며, 추가 요금은 없습니다.
『시의전서』는 어떤 책인가요?
약 200년 전, 조선 후기 양반가의 음식과 상차림을 기록한 조리서입니다. 비빔밥이 '부빔밥'이라는 이름으로 처음 기록된 책으로도 알려져 있습니다. 시의전서 광안은 이 기록을 바탕으로 오늘의 한 상을 차립니다.