I've traveled to Korea several times for business and leisure, and I can honestly say this was one of the most memorable dining experiences I've had anywhere in the country.
At first, I thought I was simply booking a nice Korean restaurant in Busan. What I experienced was something much more meaningful.
The restaurant is inspired by a Korean cookbook written over 200 years ago, and every course tells part of that story. The staff don't just serve food—they explain the history and significance behind each dish in a way that feels welcoming and engaging.
The service was exceptional from start to finish. Every member of the staff seemed genuinely proud of what they were presenting, and their knowledge of the menu was impressive.
The highlight for me was the main course. Before opening a beautiful decorative box placed on the table, the staff explained the story behind the dish and encouraged us to enjoy the presentation first. It created a sense of anticipation that you rarely find in restaurants today.
The food itself was outstanding. Not because it was overly complicated, but because every dish felt thoughtful and purposeful. You could tell there was real respect for Korean culinary history while still making the flavors approachable for modern diners.
For foreign visitors: don't worry if you're unfamiliar with traditional Korean cuisine.
This is not the kind of restaurant where you'll feel lost or confused. The staff guide you through the experience, explain everything clearly, and make it easy to appreciate the food regardless of your background.
The atmosphere deserves special mention as well. Elegant, peaceful, and unlike anywhere else I visited in Busan. It feels both modern and deeply connected to Korean culture at the same time.
I've eaten at Michelin-starred restaurants in New York, Chicago, Tokyo, and Singapore, and while this is a completely different style of dining, it delivered something many fine dining restaurants fail to provide: a genuine sense of place and story.
If you're visiting Busan and want more than just another meal, make a reservation here.
There are many restaurants you forget a week later.
This is not one of them.
In fact, if I had skipped this place during my trip, I think I would have regretted it.
Highly recommended.
출장과 여행으로 한국에 여러 번 왔지만, 솔직히 이곳은 한국 어디에서 먹은 식사보다도 오래 기억에 남을 식사였습니다.
처음엔 부산의 괜찮은 한식당 하나를 예약한다고만 생각했습니다. 그런데 제가 겪은 건 훨씬 더 의미 있는 무엇이었습니다.
이 식당은 200여 년 전에 쓰인 한국의 조리서에서 영감을 받았고, 코스 하나하나가 그 이야기의 한 부분을 들려줍니다. 직원들은 음식만 내는 게 아니라, 요리마다 담긴 역사와 의미를 따뜻하고 흥미롭게 설명해 줍니다.
서비스는 처음부터 끝까지 훌륭했습니다. 모든 직원이 자신이 내놓는 음식에 진심으로 자부심을 느끼는 듯했고, 메뉴에 대한 지식도 인상적이었습니다.
제게 가장 인상 깊었던 건 메인 코스였습니다. 테이블에 놓인 아름다운 함을 열기 전에, 직원이 그 요리에 얽힌 이야기를 들려주며 먼저 모양새를 감상해 보라고 권했습니다. 요즘 식당에서는 좀처럼 느끼기 힘든 설렘이었습니다.
음식 자체도 뛰어났습니다. 지나치게 복잡해서가 아니라, 모든 요리에 생각과 이유가 담겨 있었기 때문입니다. 한국 음식의 역사를 깊이 존중하면서도 오늘날 사람의 입맛에 맞게 다듬었다는 게 느껴졌습니다.
외국인 여행자분들께: 한국 전통 음식을 잘 몰라도 걱정하지 마세요.
이곳은 무엇을 먹는지 몰라 헤매게 되는 식당이 아닙니다. 직원들이 경험 전체를 안내하고 모든 것을 친절하게 설명해 주기 때문에, 어떤 배경을 가진 사람이든 음식을 충분히 즐길 수 있습니다.
분위기도 꼭 언급하고 싶습니다. 우아하고 평온하며, 부산에서 가 본 어느 곳과도 달랐습니다. 현대적이면서도 한국 문화와 깊이 이어져 있는 느낌입니다.
저는 뉴욕, 시카고, 도쿄, 싱가포르의 미쉐린 스타 식당에서 식사해 봤습니다. 이곳은 전혀 다른 스타일의 다이닝이지만, 많은 파인다이닝이 주지 못하는 것을 줍니다. 바로 그 장소만의 진짜 이야기입니다.
부산에 와서 그저 한 끼 이상의 것을 원한다면, 이곳을 예약하세요.
일주일만 지나도 잊히는 식당은 많습니다.
이곳은 그렇지 않습니다.
오히려 이번 여행에서 이곳을 빠뜨렸다면 후회했을 거라고 생각합니다.
강력히 추천합니다.
jun K.2026.06 · Google 리뷰
English★★★★★
Took my wife to Siui Jeonseo for her birthday dinner during our trip to Busan, and it completely exceeded our expectations. The presentation and care behind each dish was incredible. The flavors were clean, balanced, and beautifully layered. You can tell the chef puts real thought and passion into every course. The atmosphere is calm and refined, perfect for a celebration. The staff made us feel so welcome and helped make her birthday feel extra special. Honestly surprised this place isn't Michelin-starred yet. If you're in Gwangalli and want a memorable meal, this is it. We'll definitely be back.
부산 여행 중 아내의 생일 저녁으로 시의전서를 찾았는데, 기대를 완전히 뛰어넘었습니다. 요리마다 담긴 모양새와 정성이 놀라웠습니다. 맛은 깔끔하고 균형 잡혀 있으며 아름답게 겹을 이룹니다. 셰프가 코스 하나하나에 진심과 열정을 쏟는다는 게 느껴집니다. 분위기는 차분하고 품격 있어 기념일에 꼭 맞습니다. 직원들이 따뜻하게 맞아 주었고, 아내의 생일을 더욱 특별하게 만들어 주었습니다. 솔직히 아직 미쉐린 스타가 아니라는 게 놀랍습니다. 광안리에서 기억에 남는 식사를 원한다면, 바로 여기입니다. 꼭 다시 오겠습니다.
Karl M.2026.10 · Google 리뷰
English★★★★★
We stumbling around looking for a place to eat, and our noses guided us here. We didn’t know what to expect but whatever they would have been surely would have been topped. The food, atmosphere, presentation were that of a high-end culinary experience. I’m not sure how this place isn’t at least on the Michelin guide but it surely will be soon. Highly recommend and will be coming back next trip.
먹을 곳을 찾아 헤매다 냄새에 이끌려 들어왔습니다. 무엇을 기대해야 할지 몰랐지만, 어떤 기대였든 분명 그 이상이었을 겁니다. 음식, 분위기, 플레이팅 모두 고급 다이닝 그 자체였습니다. 이곳이 왜 아직 미쉐린 가이드에 없는지 모르겠지만, 곧 오를 게 분명합니다. 강력히 추천하며 다음 여행 때 다시 오겠습니다.
Karrington T.2026.06 · Google 리뷰
English★★★★★
One of the best meals you can have in Busan is tucked away just around the corner from the beachside. With a warmth felt when you enter that you can only get from home, the incredibly friendly staff and delicious meal will make you want to stay forever. A true 5 star, I will be coming back one day
부산에서 먹을 수 있는 최고의 식사 중 하나가 해변 바로 모퉁이에 숨어 있습니다. 들어서는 순간 집에서나 느낄 수 있는 따뜻함이 있고, 정말 친절한 직원들과 맛있는 식사에 영원히 머물고 싶어집니다. 진정한 별 다섯 개, 언젠가 꼭 다시 오겠습니다.
Casey C.2026.06 · Google 리뷰
English★★★★★
Siui Jeonseo may be the most unique dining experience in Korea. They describe the food as a modern interpretation of the aristocratic household of the Joseon era. It was delicious, expertly prepared and presented. The staff and chef were helpful, kind and professional. If you’re traveling to Busan, put Siui Jeonseo on your list of must-visit restaurants.
시의전서는 한국에서 가장 독특한 다이닝 경험일지도 모릅니다. 이곳은 음식을 '조선시대 양반가의 현대적 재해석'이라고 소개합니다. 맛있었고, 솜씨 있게 조리되어 멋지게 차려졌습니다. 직원과 셰프 모두 친절하고 세심하며 전문적이었습니다. 부산을 여행한다면 시의전서를 꼭 가야 할 식당 목록에 넣으세요.
Jonathan W.2026.06 · Google 리뷰
English★★★★★
Such a lovely experience! I really enjoyed trying traditional Korean dishes inspired by the Joseon Dynasty. Everything was beautifully presented, and it was so interesting to discover flavors and dishes that I had never tried before.
The food was delicious, the atmosphere was cozy, and the staff were very kind. I especially loved how the traditional Korean cuisine was presented in such an elegant and modern way.
Definitely recommend this place if you want to experience Korean food and culture in a special way! ❤️
정말 사랑스러운 경험이었어요! 조선 왕조에서 영감을 받은 한국 전통 요리를 맛보는 게 정말 즐거웠습니다. 모든 음식이 아름답게 차려졌고, 처음 맛보는 맛과 요리를 발견하는 게 무척 흥미로웠어요.
음식은 맛있었고 분위기는 아늑했으며 직원들은 매우 친절했습니다. 특히 한국 전통 음식을 이토록 우아하고 현대적으로 선보이는 방식이 정말 좋았어요.
한국 음식과 문화를 특별한 방식으로 경험하고 싶다면 꼭 추천합니다! ❤️
Veronika T.2026.09 · Google 리뷰
English★★★★★
Walked in without a reservation while taking my mom on a little staycation in Busan, and we had such a wonderful experience! It’s my mom’s first time in Busan, and she had been wanting to try traditional Korean food, so this was the perfect place.
Everything was wonderful! from the taste and beautiful presentation of each dish to the service. Every course was presented so thoughtfully and aesthetically. Our server was incredibly kind and took the time to explain each dish in both English and Japanese so my mom could understand and enjoy the experience as well, which we really appreciated.
Such a lovely introduction to traditional Korean cuisine for my mom. We left very happy and would definitely recommend!
엄마와 부산에서 짧은 휴가를 보내다 예약 없이 들어갔는데, 정말 멋진 시간을 보냈어요! 엄마는 부산이 처음이었고 한국 전통 음식을 꼭 먹어 보고 싶어 하셨는데, 이곳이 딱이었어요.
모든 게 훌륭했어요! 요리마다의 맛과 아름다운 모양새부터 서비스까지요. 코스 하나하나가 정성스럽고 감각적으로 차려졌어요. 담당 직원분이 정말 친절하셔서, 엄마도 이해하고 즐기실 수 있도록 요리마다 영어와 일본어로 시간을 들여 설명해 주셨어요. 정말 감사했어요.
엄마에게 한국 전통 음식을 소개하기에 더없이 좋은 자리였어요. 아주 행복하게 나왔고, 꼭 추천합니다!
Julie T.2026.08 · Google 리뷰
English★★★★★
Really welcoming staff! The entrance to the second floor is especially fancy, with a stone pathway surrounded by water. Just be careful not to fall in! 😆
The menu is a traditional Korean multi-course meal, definitely worth experiencing if you want to try many different dishes at once! :)
직원들이 정말 반갑게 맞아 줘요! 2층으로 올라가는 입구가 특히 멋진데, 물로 둘러싸인 돌다리 길이에요. 빠지지 않게 조심하세요! 😆
메뉴는 한국 전통 코스 요리라서, 여러 가지 요리를 한 번에 맛보고 싶다면 꼭 경험해 볼 만해요! :)
Joonas L.2026.10 · Google 리뷰
English★★★★★
A brilliant experience that must be tried. Such wonderful food in a beautiful restaurant. A Busan highlight.
꼭 경험해 봐야 할 훌륭한 시간이었습니다. 아름다운 공간에서 맛보는 멋진 음식. 부산 여행의 하이라이트입니다.
Tim R.2026.09 · Google 리뷰
English★★★★★
After the Busan drone show we found ourselves hunting for some food as a group of 7 - whilst there are no shortage of options in South Korea, Siui Jeonseo Gwangan caught our eye. The atmosphere was calming amongst the bustling street, tucked away and quiet. The owners were accomodating of our large group and described each set-menu available. We opted for the Baektang/Hongtang set and it was single-handedly the best highlight of our trip. Thank you so very much ❤️
부산 드론쇼를 보고 일곱 명이 먹을 곳을 찾아 나섰습니다. 한국엔 선택지가 넘쳐나지만, 시의전서 광안이 눈에 들어왔어요. 북적이는 거리 속에 숨은 듯 조용하고 평온한 분위기였습니다. 주인분들이 큰 일행인 저희를 세심히 맞아 주었고, 코스 하나하나를 설명해 주었습니다. 저희는 백탕/홍탕 반상을 골랐는데, 단연 이번 여행 최고의 순간이었습니다. 정말 감사합니다 ❤️
Dylan2026.08 · Google 리뷰
English★★★★★
We found this place through reviews and we were not disappointed. The atmosphere is really lovely and peaceful and the food is exceptional. It gave us the opportunity to taste a very traditional meal that you don’t find easily as a tourist. Highly recommend!
리뷰를 보고 찾아왔는데 실망하지 않았습니다. 분위기는 정말 사랑스럽고 평온하며, 음식은 특별합니다. 여행자로서는 쉽게 만나기 어려운 아주 전통적인 한 상을 맛볼 기회였어요. 강력 추천합니다!
Ruveyda A.2026.09 · Google 리뷰
English★★★★★
Amazing set course. The whole experience is truly incredible. The staff explain every meal. If you are looking for a cozy but premium dining experience, this is the place!
놀라운 코스였습니다. 모든 경험이 정말 대단했어요. 직원들이 요리마다 설명해 줍니다. 아늑하면서도 고급스러운 다이닝을 찾는다면, 바로 이곳입니다!
Hastee O.2026.09 · Google 리뷰
English★★★★★
Had dinner last night with foreign colleagues who were visiting Busan for an international conference. I was also impressed that the server explained the menu in English, and the food was great too.
어젯밤 국제 학회 참석차 부산에 온 외국인 동료들과 저녁을 먹었습니다. 직원분이 메뉴를 영어로 설명해 주셔서 인상 깊었고, 음식도 훌륭했습니다.
Jay R.2026.08 · Google 리뷰
English★★★★★
10/10! This place is amazing! The 4 course meal was so good. Very nice and elegant set up. I got the spicy choice and ate everything! All for 35000 won. Highly recommend trying this place in Busan. Reserved online and accepted me right away. Definitely coming back (:
10점 만점에 10점! 정말 멋진 곳이에요! 4코스가 너무 맛있었어요. 상차림이 아주 근사하고 우아해요. 매운 쪽(홍탕)을 골랐는데 남김없이 다 먹었어요! 이 모든 게 35,000원. 부산에서 꼭 가 보길 강력 추천해요. 온라인으로 예약했는데 바로 확정됐어요. 꼭 다시 올게요 (:
백탕이 정말 맛있었어요. 국물 맛이 깊고 고기에서 잡내가 전혀 없어요👍🏻
분위기와 공간이 편안해서 혼자 식사하러 오기에도 좋아요.
직원분들 모두 친절하고 영어도 잘하셔서🤣 요리를 자세히 소개해 주셨고, 음식도 하나하나 정갈했어요.
밥도 맛있고 짜지 않았어요.
음료는 서비스로 주셨는데, 특색 있는 음료였어요👍🏻
모든 음식이 정말 맛있고, 합리적인 가격에 제대로 된 코스를 즐길 수 있어요! 요리 설명도 정식으로 해 주셔서 특별한 기분을 누렸어요. 직원분들의 인품이 무척 따뜻해서 편안한 공간이었어요! 가게 분위기도 한국다운 전통의 멋이 있어 정말 근사해요! 일본에서 오신 어머니도 크게 감동하셨어요. 가족과 부산에 오면 꼭 다시 찾고 싶은 곳이에요! 감사했습니다!
佳奈2026.10 · Google 리뷰
Français★★★★★
Super adresse qui nous a réconciliés avec la cuisine coréenne. Tout était raffiné et le service était top. J’ai beaucoup aimé la décoration et l’ambiance apaisante du restaurant. Le tout pour un prix raisonnable. Je recommande!
한국 음식과 다시 사랑에 빠지게 해 준 멋진 곳이에요. 모든 것이 세련됐고 서비스도 최고였어요. 식당의 인테리어와 마음이 편안해지는 분위기가 무척 좋았어요. 이 모든 걸 합리적인 가격에. 추천합니다!
Célia B.2026.10 · Google 리뷰
Français★★★★★
Très bonne Accueil, excellente découverte. Personnel qui a fait beaucoup d'efforts pour nous expliquer les différents plats et s'adapter à nos goûts. Mets délicats et variés. Cela nous a beaucoup plu.. Très belle atmosphère table à recommander.
아주 따뜻한 환대, 훌륭한 발견이었어요. 직원분들이 여러 요리를 설명하고 저희 입맛에 맞추려고 많이 애써 주셨어요. 섬세하고 다채로운 요리들. 정말 마음에 들었어요. 분위기가 무척 아름다운, 추천할 만한 식당입니다.
Faren2026.09 · Google 리뷰
Français★★★★★
Très belle adresse, accueil chaleureux dans un cadre magnifique et reposant.
Le service est super tout comme les plats proposés.
Je recommande fortement.
정말 멋진 곳이에요. 아름답고 편안한 공간에서 따뜻하게 맞아 줍니다.
서비스도 요리도 훌륭해요.
강력 추천합니다.
Robin L.2026.08 · Google 리뷰
Français★★★★★
Tres bel endroit - personnel accueillant - cuisine coreenne haut de gamme et soignee
아주 아름다운 곳 · 반갑게 맞아 주는 직원들 · 정성 어린 고급 한식
Amandine P.2026.08 · Google 리뷰
Deutsch★★★★★
Das Restaurant liegt gut erreichbar und bietet die Möglichkeit noch vorher den Gwangalli Strand zu besuchen. Die Atmosphäre passt, man merkt sofort, dass man was besonderes genießen wird. Bei unserem Menü waren es 3 Gänge und ein Gruß aus der Küche waren alle hervorragend. Man bekommt traditionelle koreanische Gerichte, etwas moderner interpretiert. Es passt für ein klassisches Fine Dining Erlebnis, Preis-Leistung ist auch top und der 3fach gebraute koreanische Sake/Reiswein passt erstaunlich gut zum Menü: kräftig und deutliche Süße, der "normale" Reiswein erinnert eher an neuen Wein und kann mit dem Menü nicht mithalten.
Insgesamt also eine Empfehlung und schöne Abwechslung von den Standardgerichten / Grills! :)
식당은 찾아가기 쉽고, 식사 전에 광안리 해변을 둘러볼 수도 있어요. 분위기가 딱 맞아서, 들어서자마자 특별한 걸 즐기게 되겠다는 느낌이 듭니다. 저희 코스는 세 가지 요리와 셰프의 첫인사 요리로 이뤄졌는데, 모두 훌륭했어요. 한국 전통 요리를 조금 더 현대적으로 해석해 내놓습니다. 클래식한 파인다이닝 경험에 잘 어울리고, 가격 대비 만족도도 최고예요. 세 번 빚은 한국 술은 코스와 놀랄 만큼 잘 어울렸어요. 진하고 단맛이 뚜렷한데, '일반' 술은 햇와인 같은 느낌이라 코스를 따라오지 못해요.
전체적으로 추천하며, 흔한 메뉴나 고깃집과는 다른 반가운 선택입니다! :)
Micha M.2026.09 · Google 리뷰
Deutsch★★★★★
Ein wunderschöner Abend mit tollem Essen in einem wunderschönen Ambiente. Jeder Gang war liebevoll angerichtet und wurde erklärt. Wir würden gerne wieder kommen!
아름다운 공간에서 훌륭한 음식과 함께한 멋진 저녁이었어요. 코스마다 정성껏 차려졌고, 하나하나 설명해 주셨어요. 꼭 다시 오고 싶어요!
Sacha R.2026.09 · Google 리뷰
Español★★★★★
Una sorpresa total, una experiencia perfecta. Fue un total accidente encontrar el restaurante y creo que es la mejor comida que he tenido en años. Y el servicio fue perfecto. Quisiera poder venir todos los dias
완전한 놀라움, 완벽한 경험이었어요. 이 식당은 순전히 우연히 찾았는데, 몇 년 사이 먹은 음식 중 최고였다고 생각해요. 서비스도 완벽했어요. 매일 올 수 있으면 좋겠어요.
Motion D.2026.10 · Google 리뷰
Español★★★★★
Todo está delicioso, probar los sabores de Corea y tradicionales de Corea es muy buen plan. El lugar es muy lindo, tranquilo
모든 게 맛있어요. 한국의 맛, 한국 전통의 맛을 경험하기에 아주 좋은 선택이에요. 공간이 정말 예쁘고 조용해요.
Alicia R.2026.06 · Google 리뷰
Русский★★★★★
Очень атмосферное место! 🌿 Интерьер и территория продуманы до мелочей: много зелени, бамбук, камни, небольшой пруд с паром и красивые Корейские детали создают ощущение настоящего уединённого сада посреди города.
Еда тоже порадовала — всё выглядит очень аппетитно, подача аккуратная, а блюда насыщенные и домашние. Особенно понравилась общая атмосфера: спокойно, уютно и необычно.
Отличное место, если хочется не просто поесть, а приятно провести время и насладиться красивой обстановкой. Однозначно рекомендую!
분위기가 정말 좋은 곳이에요! 🌿 인테리어와 공간이 세세한 부분까지 공들여져 있어요. 푸른 식물, 대나무, 돌, 안개가 피어오르는 작은 연못, 아름다운 한국적 디테일이 도심 속의 진짜 고요한 정원에 온 듯한 느낌을 줍니다.
음식도 만족스러웠어요. 모든 게 먹음직스럽고 정갈하게 담겼으며, 맛이 깊고 집밥처럼 따뜻해요. 특히 차분하고 아늑하면서도 색다른 전체 분위기가 좋았어요.
그저 한 끼가 아니라 아름다운 공간에서 즐거운 시간을 보내고 싶다면 훌륭한 곳이에요. 무조건 추천합니다!
Артур К.2026.08 · Google 리뷰
Русский★★★★★
Прекрасный ресторан традиционной корейской кухни. Блюда приготовлены по старинным рецептам эпохи династии Чосон, а вкус и качество ингредиентов действительно впечатляют. Отличное место, чтобы познакомиться с настоящими корейскими гастрономическими традициями. Рекомендую!
한국 전통 요리를 내는 훌륭한 식당이에요. 조선 왕조 시대의 옛 조리법으로 만든 요리들인데, 맛과 재료의 품질이 정말 인상적이에요. 진짜 한국 미식 전통을 만나기에 아주 좋은 곳입니다. 추천해요!
Olga K.2026.06 · Google 리뷰
Русский★★★★★
Рекомендую сюда сходить с дамой, приятная атмосфера и прекрасная еда!
연인과 함께 오시길 추천해요. 분위기가 좋고 음식이 훌륭해요!
Егор Т.2026.09 · Google 리뷰
Italiano★★★★☆
Ristorante tipico molto gentili non parlando inglese ma cercano in tutti i modi di aiutarti.
Ambiente intimo e tranquillo
전통적인 식당이에요. 영어를 잘하진 못해도 어떻게든 도와주려는 아주 친절한 분들이에요.
아늑하고 조용한 분위기예요.
